Auf der Suche nach Fischmehlersatzstoffen
Wolfsbarsche, die bis zu 50 Prozent eiweissreiche Lupinen ins Futter bekommen, entwickeln sich ebenso gut wie mit Fischmehl gefütterte Artgenossen. Das zeigt ein Forschungsprojekt der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung zu Eiweisspflanzen. Die heimische Pflanze sei eine nachhaltige Alternative zum überwiegend aus Fischen hergestellten Fischmehl.
Die ganze Studie von Nina Weiler, im Auftrag der Geschäftsstelle Eiweißpflanzenstrategie der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung hier als PDF und auf Pflanzenforschung.de.